Když se řekne Bordeaux, většina lidí si okamžitě vybaví ikonická červená vína, která jsou synonymem této oblasti. Ale Bordeaux je také domovem vynikajících bílých vín, která nabízejí svěžest, eleganci a komplexitu. Bílá vína se pěstují hlavně v Graves, Pessac-Léognan, Entre-Deux-Mers, kde jsou nejčastěji směsí Sauvignon Blanc, Sémillon a Muscadelle. Sauvignon Blanc přináší citrusovou svěžest, Sémillon dodává plnost a jemné medové tóny, zatímco Muscadelle přispívá květinovými tóny. Výsledkem jsou vína, která jsou skvělá jak na každodenní popíjení, tak i jako sofistikovaný společník k pokrmům.

Bordeaux je světově proslulé nejen svou prestiží, ale také unikátním způsobem míchání odrůd, které společně vytvářejí harmonická a komplexní vína. Většina červených vín z Bordeaux je směsí několika odrůd, a právě díky tomu mají tak výjimečný charakter. Pojďme se podívat na čtyři hlavní odrůdy a co každá z nich přináší do těchto slavných vín.

Bordeaux je jedním z nejrozmanitějších a nejznámějších vinařských regionů na světě. Vína z této oblasti se výrazně liší podle konkrétní podregionu, kde byla vypěstována. Bordeaux se rozděluje do několika klíčových podregionů, z nichž každý má své specifické terroiry a typické odrůdy.